Le "Domaine de la Foliette" compte aujoud'hui 40 ha principalement plantés en Melon de Bourgogne et Sauvignon blanc. Denis Brosseau et Eric Vincent élaborent avec passion une gamme de Muscadet Sèvre-et Maine sur Lie, des Crus Communaux, des Sauvignon Blanc, des fines bulles et des rosés. Venez découvrir toute la fraicheur, la finesse, l'élégance, la typicité de nos vins pour votre plaisr et celui de vos amis...

Le Domaine de la Foliette s'est engagé dans la démarche "Terra Vitis" garantissant un mode de production écologique, de qualité et respectueux de l'environnement. Denis et Eric se définissent comme artisans vignerons et maitrisent eux-mêmes toutes les étapes de production, de la greffe des plants de vigne jusqu'à la mise en bouteilles.

Les saisons, la météo, l’abondance et la pénurie, sont autant de signes que la Terre est un organisme vivant. La sagesse des sols c’est la recherche d’harmonie, de coexistence avec tous les habitants de cette écorce d’abondance. À tâtons, en observant avec attention ce qui se déroule sous nos yeux, nous apprenons à lire ce que les sols nous écrivent. Nous sommes autant de petites bactéries qui interagissent avec le sol, sa surface, récoltant les fruits de la patience pour continuer à exister, festoyer, rire, passer du temps en famille, planter, grandir.

Tout est lié et c’est en facilitant la biodiversité autour d’une mare, d’un étang, de petits bois sur le domaine et en entretenant les kilomètres de haies aux abords du Girondeau que nous participons à notre échelle à pérenniser la variété du vivant. C’est au bord de ces quelques mètres carrés d’étangs que nous entendons s’élever le concert des grenouilles au coucher du soleil les soirs d’été. Il suffit de fermer les yeux pour apprécier la beauté du paysage.

Nous vous accueillons au domaine pour la dégustation et la vente de nos vins. Afin de vous accueillir dans les meilleures conditions, il est préférable de nous contacter au préalable. Du lundi au vendredi de 9h00 à 12h30 et de 14h00 à 18h30

le samedi de 9h00 à 12h30

Fermeture les dimanches et jours fériés (possible sur rendez-vous).

Vignoble situé au Sud de l'appelation Chinon sur la Rive Gauche de la Vienne.

Tenu en agriculture biologique depuis 1999

Production de Chinon et de Touraine

Les Cuvées - Chateau de la Bonneliere

Rive Gauche

Chapelle